Avocado-Limetten-Proteinriegel
Diese Avocado-Limetten-Proteinriegel sind eine gesunde, erfrischende Snack-Option, die voller Proteine und gesunder Fette steckt. Ideal für sportliche Aktivitäten oder als energiereicher Zwischenmahlzeit.
Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten
Rührschüssel | Gabel | Backform | Backpapier | Mixer
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 18 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 7 g
Zutaten (1 Portion)
| Avocado | 2 |
| Haferflocken | 200g |
| Honig | 60ml |
| Limettensaft | 50ml |
| Proteinpulver | 100g |
| Chiasamen | 2 EL |
| Salz | 1/2 TL |
Bekannte Allergene: Gluten, Erdnüsse
Zubereitung
- Die Avocados halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch in eine Rührschüssel geben. Mit einer Gabel gut zerdrücken.
- Den Limettensaft, Honig, Proteinpulver und die Chiasamen zu der zerdrückten Avocado hinzufügen und alles gut vermengen.
- Die Haferflocken und das Salz unter die Mischung heben, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
- Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Backform drücken und gleichmäßig verteilen.
- Die Riegel bei 180°C für 25 Minuten backen, bis sie fest und leicht goldbraun sind.
- Die Riegel aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
Serviervorschläge
Die Avocado-Limetten-Proteinriegel können pur genossen oder mit etwas Erdnussbutter oder Joghurt serviert werden.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Diese Riegel können im Kühlschrank aufbewahrt werden, um ihre Frische zu erhalten.
- Für zusätzlichen Geschmack können Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzugefügt werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Avocado-Limetten-Proteinriegel ist unkompliziert und erfordert keine besonderen Küchenkenntnisse. Jeder Schritt ist einfach nachzuvollziehen.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind moderat und leicht zu beschaffen, oft bereits in der Küche vorrätig.