Avocado-Koriander-Pita
Ein frisches und gesundes Gericht, das cremige Avocado mit der frischen Note von Koriander vereint. Perfekt als Snack oder leichtes Mittagessen.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Messer | Schneidebrett | Rührschüssel | Löffel
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 10 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Pita-Brot | 4 Stück |
| Avocados | 2 Stück |
| Frischer Koriander | 1 Bund |
| Limettensaft | 2 EL |
| Olivenöl | 2 EL |
| Salz | nach Geschmack |
| Pfeffer | nach Geschmack |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel in eine Rührschüssel geben.
- Die Avocado mit einer Gabel zerdrücken und den Limettensaft sowie Olivenöl hinzufügen, gut vermengen.
- Den frischen Koriander grob hacken und unter die Avocadomischung heben.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das Pita-Brot kurz aufschneiden und mit der Avocado-Koriander-Mischung füllen.
- Die gefüllten Pitas anrichten und servieren.
Serviervorschläge
Die Avocado-Koriander-Pitas können mit frischen Gemüsesticks oder einer leichten Salsa serviert werden. Perfekt für ein Picknick oder als leichter Snack.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine schärfere Note können Sie gehackte Chilis hinzufügen.
- Achten Sie darauf, frische Avocados zu verwenden, um die beste Textur und den besten Geschmack zu gewährleisten.
- Die Pitas können auch leicht geröstet werden, um eine angenehme Konsistenz zu erreichen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Avocado-Koriander-Pitas ist einfach und schnell. Die meisten Schritte erfordern nur das Zerkleinern und Vermengen der Zutaten, sodass dieses Rezept auch für Kochanfänger geeignet ist.
Kosten
Die Kosten für die Avocado-Koriander-Pitas sind gering, da die Zutaten leicht verfügbar und relativ günstig sind.