Auzu pārslu sīkumi (Haferflockenplätzchen)

1. Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. In einer großen Schüssel die Haferflocken, das Mehl, das Backpulver und das Salz gut vermischen.
3. In einer separaten Schüssel die Eier, den Honig (oder Sirup) und die geschmolzene Butter miteinander verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
4. Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles gut vermischen, bis ein Teig entsteht. Optional können Nüsse und Trockenfrüchte hinzugefügt werden.
5. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen und ausreichend Abstand zwischen den Plätzchen lassen, da sie beim Backen auseinander laufen.
6. Die Plätzchen für etwa 15-20 Minuten im Ofen backen, bis sie goldbraun sind. Sie können zwischendurch einmal die Plätzchen wenden, um eine gleichmäßige Bräunung zu erreichen.
7. Die Haferflockenplätzchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Diese Haferflockenplätzchen lassen sich wunderbar mit einer Tasse Tee oder Kaffee genießen. Sie sind auch ideal als Pausensnack für die Schule oder die Arbeit.

• Für extra Geschmack können Sie Zimt oder Vanilleextrakt hinzufügen.
• Die Plätzchen können in einer luftdichten Dose bis zu einer Woche aufbewahrt werden.
• Variieren Sie die Zutaten nach Geschmack – Schokoladenstückchen oder Kokosraspel sind ebenfalls sehr lecker!

Die Zubereitung dieser Plätzchen ist einfach und erfordert keine besonderen Backfähigkeiten, ideal für Anfänger.

Die Kosten sind gering, da die meisten Zutaten in jedem Haushalt vorhanden sind.