Autumn Spice-Cinnamon Sticks
Diese köstlichen Herbst-Zimtstangen sind perfekt, um die goldene Jahreszeit zu feiern. Mit einer aromatischen Mischung aus Zimt, Muskatnuss und Nelken bieten sie einen warmen, gemütlichen Geschmack, der perfekt für die kalte Jahreszeit ist. Ideal zum Naschen bei einer Tasse Tee oder Kaffee.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Backofen | Rührschüssel | Backblech | Backpapier | Teigrolle | Ausstechformen
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 18 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 8 g
Zutaten (1 Portion)
| Mehl | 250g |
| Zucker | 100g |
| Butter | 100g |
| Eier | 2 St. |
| Zimt | 2 TL |
| Muskatnuss, gerieben | 1 TL |
| Nelken, gemahlen | 0.5 TL |
| Backpulver | 1 Päckchen |
| Salz | Prise |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer Rührschüssel die Butter und den Zucker cremig rühren. Dann die Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren.
- Mehl, Backpulver, Zimt, Muskatnuss, Nelken, Vanillezucker und Salz in einer separaten Schüssel mischen. Diese Mischung nach und nach zur Butter-Zucker-Ei-Mischung geben und alles gut vermengen, bis ein homogener Teig entsteht.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen, etwa 5 mm dick. Mit Ausstechformen in gewünschte Formen ausstechen und auf das Backblech legen.
- Im Ofen für etwa 12 bis 15 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind. Herausnehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
- Optional: Mit Puderzucker bestäuben oder in Zuckerguss tauchen.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Zimtstangen warm oder bei Zimmertemperatur, begleitet von einer Tasse frisch gebrühtem Tee oder Kaffee. Sie eignen sich auch hervorragend als Weihnachtsgeschenk in einer schönen Box.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Lava Stone – Salatschüssel 2-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen intensiveren Zimtgeschmack können Sie zusätzlich zur Zuckermischung etwas Zimt auf die Zimtstangen streuen.
- Diese Zimtstangen halten sich in einer luftdichten Dose bis zu einer Woche.
- Sie können die Zimtstangen auch mit Schokoladenglasur überziehen, um eine süßere Variante zu kreieren.
Schwierigkeitsgrad
Die Zimtstangen sind einfach und schnell zubereitet, ideal für Backanfänger sowie für Erwachsene und Kinder.
Kosten
Die Kosten für die Zubereitung sind gering, da die meisten Zutaten preiswert und leicht erhältlich sind.