Aukstā galds: Kaltes Plattenbuffet
Dieses kalte Plattenbuffet bietet eine köstliche Auswahl an klassischen und modernen Kaltgerichten. Perfekt für Feiern, Partys oder als festliche Vorspeise. Genießen Sie eine Vielzahl von Wurst- und Käsesorten, frischem Gemüse und raffinierten Dips.
Gesamt: 20 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Servierplatte | Messer | Schneidebrett | Schüssel für Dips
Kaloriengehalt 300 kcal | Kohlenhydrate 18 g| Eiweiß 12 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 22 g
Zutaten (1 Portion)
| Schinken | 200 g |
| Salami | 200 g |
| Gouda, in Scheiben | 150 g |
| Bergkäse, in Stücke | 150 g |
| Bunte Paprika, in Streifen | 1 St. |
| Radieschen, in Scheiben | 5 St. |
| Oliven, grünen und schwarzen | 100 g |
| Hummus, zum Dippen | 150 g |
| Brot, Baguette oder Knäckebrot | 1 Laib |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Die Wurst- und Käsesorten in ansprechende Scheiben oder Würfel schneiden und auf einer großen Servierplatte anrichten.
- Die bunten Paprika in Streifen und die Radieschen in Scheiben schneiden und auf der Platte neben dem Fleisch und Käse arrangieren.
- Die Oliven gleichmäßig über die Platte verteilen.
- Den Hummus in einer kleinen Schüssel anrichten und in die Mitte der Platten stellen.
- Brot oder Baguette in Scheiben schneiden und daneben legen.
Serviervorschläge
Servieren Sie das kalte Buffet mit verschiedenen Brotsorten und reichlich Dips.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Variieren Sie die Wurstsorten je nach Geschmack und Saison.
- Frisches Obst kann ebenfalls als Dekoration und Geschmacksergänzung dienen.
- Für eine vegetarische Variante ersetzen Sie die Wurst durch pflanzliche Alternativen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung ist unkompliziert und erfordert keine besonderen Kochfähigkeiten.
Kosten
Die Kosten sind moderat und hängen von der Auswahl der Wurst und Käse ab.