Ashom: Mais-Knödel

1. In einer großen Schüssel das Maismehl, Salz und Zucker vermengen.
2. Das Wasser langsam hinzufügen, dabei ständig rühren, bis ein glatter Teig entsteht.
3. Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen und dann in die Teigmischung einrühren, bis alles gut vermischt ist.
4. Den Teig zu kleinen Knödeln formen, etwa golfballgroß.
5. Das Dampfgargerät mit Wasser füllen und zum Kochen bringen. Sobald das Wasser kocht, die Knödel hineinlegen und abdecken.
6. Die Knödel etwa 20-25 Minuten dämpfen, bis sie fest und durchgegart sind.
7. Die Knödel vorsichtig entnehmen und servieren. Genießen Sie Ashom warm mit Ihrer Lieblingssauce oder als Beilage zu Fleischgerichten.

Servieren Sie Ashom warm mit einer Tomatensauce oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch. Sie passen auch gut zu Gemüsegerichten oder können in einer Brühe serviert werden.

• Für mehr Geschmack können Sie Kräuter oder Gewürze in den Teig geben.
• Die Knödel können auch im Voraus zubereitet und eingefroren werden.
• Wenn Sie einen intensiveren Maisgeschmack wünschen, verwenden Sie frischen Mais anstelle von Maismehl.

Die Zubereitung von Ashom erfordert nur wenige Zutaten und einfache Schritte, was sie zu einem idealen Gericht für Anfänger macht.

Die Kosten für die Zubereitung von Ashom sind niedrig, da die Zutaten in der Regel günstig und leicht erhältlich sind.