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    Aschil – Suppe getrockneter Kräuter

    Aschil ist eine aromatische Suppe, die reich an verschiedenen getrockneten Kräutern ist. Diese traditionelle Suppe ist einfach zuzubereiten und bringt den authentischen Geschmack der Natur auf den Tisch. Perfekt als leichtes Mittagessen oder als Vorspeise.

    Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
    Topf | Küchenbrett | Messer | Löffel | Schüssel
    Kaloriengehalt 120 kcal | Kohlenhydrate 15 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 5 g
    Aschil - Suppe getrockneter Kräuter

    Zutaten (1 Portion)

    Wasser1 l
    Getrocknete Kräuter (z.B. Thymian, Oregano, Basilikum)50 g
    Zwiebel, gewürfelt1 St.
    Karotten, gewürfelt2 St.
    Sellerie, gewürfelt1 St.
    Knoblauchzehen, gehackt2 St.
    Gemüsebrühe1 Würfel
    Olivenöl2 EL
    Salznach Geschmack
    Pfeffernach Geschmack
    Bekannte Allergene: Gluten

    Zubereitung

    1. Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die gewürfelte Zwiebel darin glasig anbraten.
    2. Karotten und Sellerie hinzufügen und für weitere 5 Minuten anbraten, bis das Gemüse leicht weich wird.
    3. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten, bis er duftet.
    4. Das Wasser und den Gemüsebrühwürfel hinzufügen, gut umrühren und zum Kochen bringen.
    5. Die getrockneten Kräuter in den Topf geben und die Suppe bei mittlerer Hitze 20 Minuten leicht köcheln lassen.
    6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und in Schüsseln servieren.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie die Suppe heiß, garnieren Sie sie optional mit frischen Kräutern oder einem Spritzer Zitronensaft für zusätzlichen Geschmack.

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    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Die Suppe kann mit frischem Brot serviert werden.
    • Verwenden Sie Ihre Lieblingskräuter für eine persönliche Note.
    • Sie können auch etwas Rahm hinzufügen, um die Suppe cremiger zu machen.

    Schwierigkeitsgrad

    Aschil ist ein einfaches Rezept, das auch für Kochanfänger leicht umzusetzen ist. Die Schritte sind klar und nachvollziehbar.

    Kosten

    Die Kosten für die Zutaten sind gering, da die meisten Kräuter getrocknet und kostengünstig erhältlich sind.