Artischocken-Pita
Die Artischocken-Pita ist ein köstlicher Snack oder eine leichte Mahlzeit, die frisch und aromatisch ist. Sie kombiniert zarte Artischockenherzen mit würzigem Feta und frischen Kräutern, eingeklemmt in ein warmes Pita-Brot.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Messer | Schneidebrett | Rührschüssel | Pfanne
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 22 g| Eiweiß 9 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 14 g
Zutaten (1 Portion)
| Pita-Brot | 4 Stück |
| Artischockenherzen (abgetropft) | 200g |
| Feta-Käse | 100g |
| Frische Petersilie | 2 EL |
| Olivenöl | 2 EL |
| Zitrone (Saft) | 1 Stück |
| Knoblauch (gehackt) | 1 Zehe |
| Salz | nach Geschmack |
| Pfeffer | nach Geschmack |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Die Artischockenherzen in einer Rührschüssel mit Olivenöl, Zitronensaft, gehacktem Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen.
- Den Feta-Käse in kleine Stücke bröckeln und zusammen mit der gehackten Petersilie zu der Mischung hinzufügen.
- Eine Pfanne erhitzen und die Artischockenmischung darin 5-10 Minuten braten, bis sie warm und durchgezogen ist.
- Die Pita-Brote leicht aufwärmen, um sie geschmeidig zu machen.
- Die Artischocken-Feta-Mischung gleichmäßig auf die Pita-Brote verteilen, zusammenklappen und servieren.
Serviervorschläge
Die Artischocken-Pita kann warm serviert werden, idealerweise mit einem kleinen Dip aus Joghurt oder einer leicht scharfen Sauce. Dazu passt ein frischer Salat.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie frische Minze oder Dill hinzufügen.
- Stellen Sie sicher, dass die Pita-Brote nicht zu lange erhitzt werden, um ihre Weichheit zu erhalten.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Artischocken-Pita ist unkompliziert und erfordert nur wenige Schritte. Ideal für Kochanfänger geeignet.
Kosten
Die Kosten für die Artischocken-Pita sind gering, da die Hauptzutaten relativ günstig und in den meisten Haushalten erhältlich sind.