Arró Quesú – Reis mit Käse
Arró Quesú ist ein köstliches, einfach zuzubereitendes Gericht, das Reis mit verschiedenen Käsesorten kombiniert. Es ist ein typisches Gericht aus der lateinamerikanischen Küche und bietet eine harmonische Mischung aus cremigem Käse und duftendem Reis.
Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Topf | Löffel | Reibe | Pfanne | Schüssel
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 42 g| Eiweiß 10 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Reis, langkörnig | 200g |
| Wasser | 500ml |
| Käse, reibbar (z.B. Gouda oder Cheddar) | 150g |
| Butter | 30g |
| Zwiebel, gewürfelt | 1 St. |
| Knoblauch, gehackt | 2 Zehen |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Frische Petersilie, gehackt | 2 EL |
Bekannte Allergene: Milch, Gluten
Zubereitung
- Den Reis gründlich unter fließendem Wasser abspülen, bis das Wasser klar ist.
- In einem Topf das Wasser zum Kochen bringen, den Reis hinzufügen und mit einer Prise Salz würzen. Den Reis bei schwacher Hitze für 20 Minuten garen, bis das Wasser aufgesogen ist.
- In der Zwischenzeit in einer Pfanne die Butter erhitzen und die gewürfelte Zwiebel sowie den gehackten Knoblauch glasig braten.
- Wenn der Reis fertig ist, ihn mit der Zwiebel-Knoblauch-Mischung in eine große Schüssel geben und gut vermengen.
- Den geriebenen Käse hinzufügen, leicht umrühren, bis der Käse schmilzt und gleichmäßig verteilt ist. Nach Belieben mit Pfeffer würzen.
- Mit frischer Petersilie garnieren und warm servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie den Arró Quesú als Beilage zu gebratenem Fisch oder Hähnchen. Es passt auch gut zu einem frischen Salat.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Caldera – Tassen-Set 16-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie eine Prise Paprikapulver hinzufügen.
- Wenn Sie es etwas würziger mögen, fügen Sie Jalapeños oder Chili hinzu.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und für jeden leicht nachzukochen, selbst für Anfänger in der Küche.
Kosten
Die Kosten für das Gericht sind sehr gering und können mit alltäglichen Zutaten, die leicht erhältlich sind, zubereitet werden.