Arqan: Wild-Lavendel-Honig
Dieser besondere Wild-Lavendel-Honig vereint die einzigartigen Aromen des heimischen Lavendels mit süßem, aromatischem Honig. Ideal als natürlichen Süßstoff für Tees, Desserts oder als Brotaufstrich.
Gesamt: 10 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Glasbehälter | Schüssel | Löffel | Mischbehälter
Kaloriengehalt 300 kcal | Kohlenhydrate 80 g| Eiweiß 0 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Honig, flüssig | 500g |
| Wild-Lavendel, getrocknet | 50g |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Den flüssigen Honig in einen sauberen Mischbehälter geben.
- Den getrockneten Wild-Lavendel sorgfältig in den Honig einrühren, bis er vollständig verteilt ist.
- Den Honig mit Wild-Lavendel in einen Glasbehälter umfüllen und gut verschließen.
- Den Behälter an einem kühlen, dunklen Ort mindestens 1 Woche stehen lassen, damit die Aromen ziehen können.
- Nach einer Woche ist der Wild-Lavendel-Honig bereit zum Genießen. Vor dem Gebrauch gut umrühren.
Serviervorschläge
Genießen Sie diesen Honig auf warmem Brot oder als Süßungsmittel für Kräutertee. Er passt auch hervorragend zu Käseplatten.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für ein intensiveres Aroma können Sie den Honig länger ziehen lassen.
- Je nach Vorliebe können Sie die Menge des Lavendels anpassen.
- Die Verwendung von frischem statt getrocknetem Lavendel ergibt ein anderes Aroma und sollte vor dem Einlegen bewertet werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung des Wild-Lavendel-Honigs erfordert keine komplizierten Schritte und ist schnell erledigt.
Kosten
Die Kosten setzen sich hauptsächlich aus dem Honig und dem getrockneten Lavendel zusammen und sind relativ gering.