Apple Potato Cake
Dieser köstliche Apfel-Kartoffelkuchen vereint die Süße der Äpfel mit der herzhaften Note der Kartoffeln. Ideal als Dessert oder zum Kaffee, ist er einfach zuzubereiten und überzeugt mit einem einzigartigen Geschmack.
Gesamt: 60 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 40 Minuten
Backofen | Küchenmaschine | Rührschüssel | Kuchenform | Löffel | Reibe
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 45 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Äpfel | 500g |
| Kartoffeln, gekocht | 300g |
| Zucker | 150g |
| Butter | 100g |
| Mehl | 250g |
| Eier | 3 St. |
| Backpulver | 1 Päckchen |
| Zimt | 1 TL |
| Salz | eine Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Kartoffeln pürieren.
- Butter und Zucker in einer Rührschüssel schaumig schlagen.
- Eier nacheinander unterrühren, gefolgt von Mehl, Backpulver, Zimt und Salz.
- Das Kartoffelpüree und die Apfelstücke vorsichtig unter den Teig heben.
- Die Mischung in eine gefettete Kuchenform geben und glatt streichen.
- Den Kuchen für etwa 40 Minuten im vorgeheizten Backofen backen, bis er goldbraun ist.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen, bevor er serviert wird.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Apfel-Kartoffelkuchen warm mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks geschlagener Sahne.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Luna – Müslischale 6-tlg [Creatable Porzellanhaus] Geschirr und Geschirrsets
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzliche Süße können Sie Rosinen oder Nüsse hinzufügen.
- Der Kuchen kann auch mit Puderzucker bestäubt werden, bevor er serviert wird.
- Stellen Sie sicher, dass die Äpfel nicht zu wässrig sind, um einen saftigen Teig zu erhalten.
Schwierigkeitsgrad
Der Apfel-Kartoffelkuchen ist für jeden, der schon einmal gebacken hat, gut machbar. Die Schritte sind klar strukturiert, sodass auch Anfänger gut zurechtkommen können.
Kosten
Die Kosten sind moderat, die Hauptzutaten sind leicht erhältlich und günstig.