Apfelpfannkuchen à la Oma

1. In einer großen Schüssel das Mehl, die Milch, die Eier, den Zucker, Zimt und Salz gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
2. Die geschälten und in Stücke geschnittenen Äpfel vorsichtig unter den Teig heben.
3. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Butter darin schmelzen lassen.
4. Mit einer Kelle eine Portion des Teigs in die Pfanne geben, sodass die Äpfel gleichmäßig verteilt sind.
5. Die Pfannkuchen 2–3 Minuten braten, bis die Oberfläche Blasen wirft, dann vorsichtig wenden und die andere Seite goldbraun braten.
6. Die fertigen Apfelpfannkuchen auf einen Teller legen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
7. Servieren und genießen!

Servieren Sie die Apfelpfannkuchen warm mit einer zusätzlichen Prise Zimt oder einer Kugel Vanilleeis für ein besonderes Dessert.

• Für einen intensiveren Zimtgeschmack können Sie zusätzlich Zimt ins Teiggemisch geben.
• Diese Pfannkuchen lassen sich auch gut mit Birnen oder anderen Früchten zubereiten.
• Sie können die Pfannkuchen nach Belieben mit Marmelade oder Ahornsirup servieren.

Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich gut für Kochanfänger oder als gemeinsames Familienprojekt in der Küche.

Die Kosten sind gering, da die Zutaten im Allgemeinen leicht erhältlich und günstig sind.