Apfelmus mit Zimt
Ein einfaches und köstliches Rezept für selbstgemachtes Apfelmus mit einer Prise Zimt, das perfekt zu vielen Gerichten passt oder einfach pur genossen werden kann.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Topf | Löffel | Pürierstab | Messbecher | Schüssel
Kaloriengehalt 80 kcal | Kohlenhydrate 20 g| Eiweiß 0 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Äpfel | 1 kg |
| Zucker | 100 g |
| Zimt, gemahlen | 1 TL |
| Wasser | 100 ml |
| Zitronensaft | 2 EL |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- Die Äpfel zusammen mit dem Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
- Hitze reduzieren und die Äpfel etwa 20–30 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.
- Zucker, Zimt und Zitronensaft hinzufügen und gut umrühren.
- Mit einem Pürierstab die Mischung pürieren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- Das Apfelmus in eine Schüssel füllen und abkühlen lassen. Nach Belieben warm oder kalt servieren.
Serviervorschläge
Das Apfelmus kann warm oder kalt serviert werden, passt hervorragend zu Pfannkuchen, Waffeln oder als Beilage zu Fleischgerichten. Genießen Sie es auch pur oder mit einer Prise Zimt obendrauf.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für ein intensiveres Aroma können Sie zusätzlich Vanilleextrakt hinzufügen.
- Das Apfelmus hält sich im Kühlschrank bis zu einer Woche.
- Es eignet sich auch hervorragend als Füllung für Torten oder Strudel.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist sehr einfach und leicht nachzukochen und eignet sich hervorragend für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind sehr gering. Äpfel und Zucker sind in jedem Supermarkt erhältlich.