Apfel-Zimt-Buttercremetorte

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen und die Backform mit Backpapier auslegen.
2. Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Die Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren.
3. Mehl, Backpulver, Zimt und Vanilleextrakt in einer separaten Schüssel vermischen und abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Mischung geben.
4. Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Die Apfelstücke unter den Teig heben.
5. Den Teig in die vorbereitete Backform füllen und gleichmäßig verteilen.
6. Die Torte im vorgeheizten Ofen etwa 40 Minuten backen, bis sie goldbraun ist. Mit einem Holzstäbchen testen, ob sie durch ist.
7. Die Torte vollständig abkühlen lassen und anschließend mit der Buttercreme bestreichen. Dafür die weiche Butter mit Puderzucker und etwas Milch cremig schlagen.

Die Torte kann mit frischen Apfelscheiben und einer Prise Zimt garniert serviert werden. Dazu passt ein Klecks Schlagsahne oder eine Kugel Vanilleeis.

• Für eine intensivere Zimtnote können Sie zusätzlich eine Zimtstange ins Backofen geben.
• Die Torte kann auch mit einer Schicht Zimt-Cremefüllung zwischen den Böden verfeinert werden.
• Wenn gewünscht, können die Äpfel auch durch Birnen ersetzt werden.

Die Zubereitung der Apfel-Zimt-Buttercremetorte ist für Hobbybäcker mit einem grundlegenden Verständnis des Backens gut machbar. Die verschiedenen Schritte sind klar strukturiert und leicht nachvollziehbar.

Die Kosten für die Torte sind relativ moderat, da die meisten Zutaten häufig im Haushalt vorhanden sind. Der Hauptfaktor ist die Butter, die für die Buttercreme benötigt wird.