Apfel-Wein-Torte

1. Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Mit dem Weißwein, Zucker und Zimt vermengen und beiseite stellen.
2. Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Auflaufform mit Backpapier auslegen.
3. In einer Rührschüssel die zimmerwarme Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Nach und nach die Eier hinzufügen und gut verrühren.
4. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und unter die Butter-Ei-Mischung heben.
5. Die Hälfte des Teiges auf den Boden der Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.
6. Die Apfelmasse gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
7. Den restlichen Teig darüber geben und leicht verteilen. Falls gewünscht, mit Zimt bestreuen.
8. Die Torte im vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten backen, bis sie goldbraun ist und die Stäbchenprobe erfolgreich ist.
9. Vor dem Servieren abkühlen lassen. Servieren Sie die Torte mit Puderzucker bestäubt oder mit Schlagsahne.

Diese Apfel-Wein-Torte passt hervorragend zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Sie kann warm oder kalt serviert werden und eignet sich perfekt für Familienfeiern oder als Dessert nach dem Abendessen.

• Für einen intensiveren Apfelgeschmack können Sie eine Mischung aus verschiedenen Apfelsorten verwenden.
• Die Torte kann auch mit einer Kugel Vanilleeis serviert werden.
• Für mehr Farbe und Geschmack können Sie die Äpfel mit Rosinen oder Mandeln ergänzen.

Die Apfel-Wein-Torte ist in der Zubereitung nicht besonders kompliziert, erfordert jedoch etwas Zeit und die richtige Technik beim Backen.

Die Kosten für die Zutaten sind relativ niedrig, da die meisten in jedem Supermarkt erhältlich sind.