Apfel-Maronen-Strudel

1. Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
2. Die Maronen schälen und grob hacken.
3. In einer Rührschüssel Äpfel, Maronen, Zucker, Zimt und Zitronensaft vermengen.
4. Den Strudelteig auf einer bemehlten Fläche dünn ausrollen.
5. Den Teig mit zerlassener Butter bestreichen und mit Paniermehl bestreuen.
6. Die Apfel-Maronen-Mischung gleichmäßig auf dem Teig verteilen, dabei einen Rand lassen.
7. Die Seiten des Teigs einklappen und den Strudel vorsichtig aufrollen.
8. Den Strudel mit der Nahtstelle nach unten auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit restlicher Butter bestreichen.
9. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 45 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
10. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben und warm genießen.

Der Apfel-Maronen-Strudel kann warm serviert werden, idealerweise mit einer Kugel Vanilleeis oder einem klecks Sahne. Er passt perfekt zu einer Tasse Tee oder Kaffee, um die Aromen zu ergänzen.

• Für eine noch intensivere Note können Sie nach Belieben gehackte Nüsse hinzufügen.
• Stellen Sie sicher, dass der Strudelteig dünn genug ist, um eine knusprige Kruste zu erhalten.
• Servieren Sie den Strudel am besten frisch, er kann aber auch aufgewärmt werden.

Das Falten und Rollen des Strudelteigs erfordert etwas Übung, ist aber für Hobbybäcker gut machbar. Die Kombination der Füllung aus Äpfeln und Maronen ist kreativ und macht Spaß.

Die Kosten für den Apfel-Maronen-Strudel sind moderat, da die meisten Zutaten weit verbreitet und saisonal erhältlich sind.