Apfel-Cranberry-Croissants
Diese köstlichen Apfel-Cranberry-Croissants sind eine himmlische Kombination aus zarten Croissants und einer fruchtigen Füllung aus frischen Äpfeln und Cranberries. Perfekt für ein gemütliches Frühstück oder einen süßen Snack am Nachmittag.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Backblech | Backpapier | Rührschüssel | Pinsel | Teigrolle
Kaloriengehalt 280 kcal | Kohlenhydrate 35 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Croissantteig | 400g |
| Äpfel | 2, gewürfelt |
| Cranberries | 150g, frisch oder gefroren |
| Zucker | 50g |
| Zimt | 1 TL |
| Butter | 50g, geschmolzen |
| Ei | 1, zum Bestreichen |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier
Zubereitung
- Den Backofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer Rührschüssel die gewürfelten Äpfel, Cranberries, Zucker und Zimt vermengen und beiseite stellen.
- Den Croissantteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in gleichmäßige Dreiecke schneiden.
- Auf jeden Teigstreifen einen Löffel der Apfel-Cranberry-Mischung geben.
- Die Seiten der Teigstreifen leicht einrollen und dann von der breiten Seite beginnend aufrollen, um Croissants zu formen.
- Die Croissants auf das vorbereitete Backblech legen und mit geschmolzener Butter bestreichen.
- Ein Ei verquirlen und die Croissants ebenfalls mit dem Ei bestreichen, um eine schöne Farbe zu erzielen.
- Im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Apfel-Cranberry-Croissants warm mit einem Klecks Pudding oder Sahne. Sie eignen sich auch hervorragend mit einem Glas frischem Apfelmost oder Tee als Begleitung.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Luna Color Line – Tellerset 12-tlg [Creatable Porzellanhaus] Geschirr und Geschirrsets
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Geschmack können Sie die Füllung mit Walnüssen oder Mandeln verfeinern.
- Wenn Sie die Croissants für einen späteren Zeitpunkt zubereiten möchten, können Sie sie ungebacken einfrieren und direkt aus dem Gefrierfach backen.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und erfordert kein spezielles Geschick, perfekt für Anfänger in der Küche.
Kosten
Die Kosten für die Apfel-Cranberry-Croissants sind mittelmäßig, da die meisten Zutaten bereits in der Küche vorhanden sind.