Apfel-Blaubeer-Grütze
Diese köstliche Apfel-Blaubeer-Grütze ist ein einfach zuzubereitendes Dessert, das frische Aromen und eine angenehme Süße vereint. Perfekt für jedes Dessertbuffet oder einfach als Nachtisch. Die Kombination aus süßen Äpfeln und saftigen Blaubeeren macht sie zu einem Genuss für die ganze Familie.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Kochtopf | Schneidebrett | Messer | Rührlöffel | Schüssel
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 35 g| Eiweiß 1 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Äpfel, geschält und gewürfelt | 500g |
| Blaubeeren, frisch oder gefroren | 250g |
| Zucker | 100g |
| Wasser | 250ml |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Speisestärke | 2 EL |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
- In einem Kochtopf Wasser, Zucker, Zitronensaft und Vanillezucker erhitzen, bis der Zucker sich aufgelöst hat.
- Die Apfelwürfel hinzufügen und bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.
- Die Blaubeeren hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen.
- In einer kleinen Schüssel die Speisestärke mit etwas kaltem Wasser anrühren, bis sie glatt ist. Dann in den Topf geben und gut umrühren, um die Grütze zu verdicken.
- Noch 2-3 Minuten kochen lassen, bis die Grütze die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
- Von der Hitze nehmen und in eine Schüssel umfüllen. Abkühlen lassen, bevor Sie servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Apfel-Blaubeer-Grütze warm oder kalt, garniert mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis. Auch als Füllung für Pfannkuchen oder Waffeln eignet sie sich hervorragend.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine extra fruchtige Note können Sie auch andere Beeren wie Himbeeren oder Erdbeeren hinzufügen.
- Die Grütze kann im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahrt werden.
- Sie können die Süße nach Belieben anpassen, indem Sie mehr oder weniger Zucker verwenden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung dieser Grütze ist leicht und auch für Anfänger geeignet. Mit einfachen Zutaten ist sie schnell gemacht.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering, da sie häufig im Supermarkt erhältlich sind.
