Apfel-Bananen-Strudel
Der Apfel-Bananen-Strudel ist eine köstliche Mischung aus frischen Äpfeln und süßen Bananen, umhüllt von einem zarten Teig. Dieses Dessert vereint die Aromen von fruchtiger Süße und zarten Gewürzen und ist perfekt für jedes Fest und jeden Anlass.
Gesamt: 1 Stunde 10 Minuten | Vorbereitung: 30 Minuten | Kochzeit: 40 Minuten
Backblech | Backpapier | Rührschüssel | Teigrolle | Pinsel
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 40 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Äpfel | 500g |
| Bananen | 300g |
| Blätterteig | 400g |
| Zucker | 100g |
| Zimt | 1 TL |
| Butter | 50g |
| Egg (zum Bestreichen) | 1 |
| Zitronensaft | 2 EL |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier
Zubereitung
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Die Bananen ebenfalls in Scheiben schneiden.
- In einer Rührschüssel die Äpfel und Bananen mit Zucker, Zimt und Zitronensaft vermengen.
- Den Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
- Die Fruchtmischung gleichmäßig auf dem Blätterteig verteilen, dabei einen Rand lassen.
- Den Teig über die Füllung klappen und die Ränder gut andrücken.
- Den Strudel auf das Backblech legen und mit geschmolzener Butter bestreichen.
- Das geschlagene Ei mit einem Pinsel auf dem Strudel verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen 40 Minuten goldbraun backen.
- Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen und nach Wunsch mit Puderzucker bestäuben.
Serviervorschläge
Der Apfel-Bananen-Strudel wird warm serviert, idealerweise mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Sahne. Perfekt für ein gemütliches Familientreffen oder als süßer Abschluss eines Essens.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie gehackte Nüsse oder Rosinen zur Füllung hinzufügen.
- Servieren Sie den Strudel mit einer Portion Karamellsauce für ein extra süßes Erlebnis.
Schwierigkeitsgrad
Der Apfel-Bananen-Strudel ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für Backanfänger. Der Blätterteig macht die Zubereitung schnell und unkompliziert.
Kosten
Die Kosten für diesen Strudel sind moderat, da frisches Obst und Blätterteig in den meisten Haushalten leicht erhältlich sind.