Ananas-Minze-Donut

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen und das Muffinblech mit Backpapier auslegen.
2. In einer Rührschüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen.
3. Die Butter schmelzen und zusammen mit der Milch, dem Ei und dem Ananassaft zu den trockenen Zutaten geben. Alles gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
4. Die gehackte Minze unter den Teig heben und gleichmäßig verteilen.
5. Den Teig in die vorbereiteten Muffinförmchen füllen und im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, bis die Donuts goldbraun sind.
6. Die Donuts nach dem Backen kurz abkühlen lassen, dann aus der Form nehmen und auf einem Gitterrost vollständig auskühlen lassen.
7. Für die Glasur den Puderzucker mit etwas Ananassaft vermischen, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist. Die Donuts mit der Glasur überziehen und mit frischer Minze dekorieren.

Die Ananas-Minze-Donuts eignen sich hervorragend als sommerliches Dessert oder Snack bei einer Gartenparty. Sie können frisch serviert werden und geben jedem Kaffeekränzchen einen fruchtigen Touch. Für zusätzliche Frische können sie mit einer Kugel Vanilleeis serviert werden.

• Fügen Sie einige Stücke frischer Ananas in den Teig hinzu, um den Ananasgeschmack zu intensivieren.
• Die Glasur kann nach Belieben mit Lebensmittelfarbe angepasst werden, um einen festlichen Look zu kreieren.
• Bewahren Sie die Donuts in einer luftdichten Box auf, um ihre Frische zu erhalten.

Die Zubereitung der Ananas-Minze-Donuts ist einfach und erfordert keine speziellen Kochkenntnisse. Die Schritte sind klar und gut nachvollziehbar, wodurch dieses Rezept auch für Kochanfänger geeignet ist.

Die Kosten für die Ananas-Minze-Donuts sind gering, da die meisten Zutaten alltäglich sind. Die frische Ananas und Minze können etwas teurer sein, sind aber für den Geschmack unverzichtbar.