Ananas-Kokos-Crumble
Ein köstliches Ananas-Kokos-Crumble ist eine exotische und süße Nachspeise, die frische Ananas mit einer knusprigen Kokosnuss-Decke kombiniert. Perfekt für warme Tage oder als besondere Leckerei zu jedem Anlass. Diese Kombination aus frischen Früchten und knusprigem Topping ist einfach zuzubereiten und wird jeden begeistern.
Gesamt: 55 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 40 Minuten
Backofen | Auflaufform | Schüssel | Löffel | Backpapier
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 44 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| frische Ananas, gewürfelt | 500g |
| Kokosraspeln | 100g |
| Haferflocken | 150g |
| Zucker | 80g |
| Butter, zerlassen | 100g |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Zimt | 1/2 TL |
| eine Prise Salz | nach Geschmack |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Schalenfrüchte
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Die gewürfelte Ananas in eine Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.
- In einer Schüssel die Kokosraspeln, Haferflocken, Zucker, zerlassenes Butter, Vanilleextrakt, Zimt und eine Prise Salz gut vermengen.
- Die Mischung gleichmäßig über die Ananas in der Auflaufform streuen.
- Das Crumble im vorgeheizten Ofen für etwa 30–40 Minuten backen, bis es goldbraun und knusprig ist.
- Am besten warm servieren, optional mit einer Kugel Vanilleeis oder Sahne genießen.
Serviervorschläge
Servieren Sie das Ananas-Kokos-Crumble warm mit einer Kugel Vanilleeis oder frisch geschlagener Sahne für einen zusätzlichen Genuss.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Frische können Sie frische Minze als Dekoration verwenden.
- Dieses Rezept eignet sich auch hervorragend mit anderen Früchten wie Mango oder Pfirsich.
- Bei Bedarf den Zucker nach Geschmack anpassen, je nach Süße der Ananas.
Schwierigkeitsgrad
Das Ananas-Kokos-Crumble ist ein einfaches und schnelles Dessert, das kaum Vorkenntnisse in der Küche erfordert. Perfekt für Kochanfänger und im Handumdrehen zubereitet.
Kosten
Die Zutaten für das Ananas-Kokos-Crumble sind relativ günstig und leicht erhältlich. Besonders Ananas kann je nach Saison variieren.