Ananas-Hähnchen-Spieße
Diese Ananas-Hähnchen-Spieße sind eine köstliche Kombination aus zartem Hähnchenfleisch und süßen, saftigen Ananasstücken. Ideal für Grillabende oder als leckeres Fingerfood für Partys.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Grill | Schüssel | Messer | Schneidebrett | Marinadenschale | Pinsel
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 28 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 12 g
Zutaten (1 Portion)
| Hähnchenbrustfilet | 500g |
| Ananas, frisch | 300g |
| Paprika, rot | 1 St. |
| Zwiebel | 1 St. |
| Sojasauce | 3 EL |
| Olivenöl | 2 EL |
| Honig | 1 EL |
| Knoblauch, gepresst | 1 Zehe |
| Ingwer, frisch, gerieben | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Spieße, Holz oder Metall | 8 St. |
Bekannte Allergene: Sojabohnen
Zubereitung
- Die Hähnchenbrustfilets in etwa 2cm große Würfel schneiden. Die Ananas ebenfalls in gleich große Stücke schneiden. Paprika und Zwiebel in mundgerechte Stücke schneiden.
- In einer Schüssel Sojasauce, Olivenöl, Honig, gepressten Knoblauch, geriebenen Ingwer, Salz und Pfeffer vermengen. Die Hähnchenstücke darin mindestens 10 Minuten marinieren.
- Die marinierten Hähnchenstücke, Ananasstücke, Paprika- und Zwiebelstücke abwechselnd auf die Spieße stecken.
- Den Grill auf mittlere Temperatur vorheizen. Die Spieße mit einem Pinsel leicht mit Olivenöl bestreichen und auf den Grill legen.
- Die Spieße etwa 10–15 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden, bis das Hähnchen durchgegart ist und eine schöne Grillmarkierung hat.
- Die Spieße vom Grill nehmen und servieren. Optional mit frischen Kräutern garnieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Spieße mit frischem Salat und einer leckeren Dip-Sauce wie Joghurt-Dip oder einer süß-sauren Sauce.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Würze können Sie etwas Cayennepfeffer zur Marinade hinzufügen.
- Die Spieße lassen sich gut vorbereiten und können marinieren, bevor sie gegrillt werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Ananas-Hähnchen-Spieße ist einfach und schnell, ideal für Grillanfänger.
Kosten
Die Zutaten sind günstig und leicht zu finden, ideal für ein unkompliziertes Grillvergnügen.