Alublis Ghvezeli: Kirschen-Dessert
Dieses köstliche Kirschen-Dessert ist ein süßes Vergnügen, das sich perfekt für den Sommer eignet. Mit frisch gepflückten Kirschen, zarter Sahne und einem Hauch von Vanille ist es ein wahrer Genuss für die Sinne. Ideal für besondere Anlässe oder einfach als festliches Dessert für die Familie.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Topf | Schüssel | Rührgerät | Löffel | Gläser zum Servieren
Kaloriengehalt 210 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Kirschen, frisch | 500g |
| Zucker | 100g |
| Vanillezucker | 2 Päckchen |
| Sahne, frisch | 200ml |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Puddingpulver, Vanille | 1 Päckchen |
| Wasser | 250ml |
Bekannte Allergene: Milch, Gluten
Zubereitung
- Die Kirschen gründlich waschen, entsteinen und in einer Schüssel mit 50g Zucker und dem Zitronensaft vermischen. 10 Minuten ziehen lassen.
- In einem Topf 250ml Wasser zum Kochen bringen. Das Puddingpulver mit 50g Zucker und 200ml kaltem Wasser in einer Schüssel glatt rühren.
- Wenn das Wasser kocht, die Puddingmischung unter Rühren hinzugeben und 2-3 Minuten auf niedriger Hitze weiterkochen, bis die Masse dicklich wird.
- Die Kirschen in Gläser füllen und anschließend die Puddingmasse vorsichtig darübergeben. Abkühlen lassen.
- Für die Sahne 200ml frische Sahne mit 2 Päckchen Vanillezucker steif schlagen und als Topping auf das abgekühlte Dessert geben.
- Optional: Mit frischen Kirschen und Minzblättern dekorieren und kalt servieren.
Serviervorschläge
Dieses Dessert eignet sich hervorragend als krönender Abschluss eines Sommeressens und kann mit einer Kugel Vanilleeis serviert werden.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine veganen Variante die Sahne durch einen pflanzlichen Schlagrahm ersetzen.
- Die Kirschen können auch durch andere Früchte wie Himbeeren oder Erdbeeren ersetzt werden.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, ideal für Kochanfänger und Familien. Die Schritte sind leicht verständlich und machen das Dessert zu einem Kinderspiel.
Kosten
Die Kosten sind moderat, hauptsächlich abhängig von der Frische der Kirschen.
