Altes Brot als French Toast
Genießen Sie dieses köstliche Rezept für French Toast aus altem Brot, das perfekt für ein einfaches Frühstück oder einen Snack ist. Durch das Eintauchen in eine Mischung aus Eiern und Milch wird das Brot schön durchtränkt und anschließend goldbraun gebraten. Serviert mit frischem Obst, Ahornsirup oder Puderzucker ist es ein wahrer Genuss!
Gesamt: 20 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Pfanne | Schüssel | Schneebesen | Wender | Teller
Kaloriengehalt 300 kcal | Kohlenhydrate 35 g| Eiweiß 7 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| altes Brot (z.B. Toastbrot oder Baguette) | 4 Scheiben |
| Eier | 2 St. |
| Milch | 150 ml |
| Zimt | 1 TL |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Butter | 1 EL |
| Ahornsirup oder Honig | nach Geschmack |
| Puderzucker | zum Bestäuben (optional) |
| frisches Obst (z.B. Beeren, Bananen) | nach Geschmack |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- Das alte Brot in Scheiben schneiden, wenn es noch nicht geschnitten ist.
- In einer Schüssel Eier, Milch, Zimt und Vanilleextrakt gut verquirlen.
- Die Brotscheiben in die Eier-Milch-Mischung eintauchen, bis sie gut durchtränkt sind.
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Butter darin schmelzen.
- Die getränkten Brotscheiben in die Pfanne legen und von beiden Seiten goldbraun braten, das dauert jeweils etwa 3–4 Minuten.
- Die fertigen French Toast auf Tellern anrichten und nach Belieben mit Ahornsirup, frischem Obst und Puderzucker garnieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die French Toast mit frischem Obst und einem Schuss Ahornsirup. Eine gute Ergänzung sind auch Joghurt oder Nüsse.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine besondere Note können Sie Schokoladensplitter in die Mischung geben.
- Falls vegan, Eier durch einen Ei-Ersatz ersetzen und pflanzliche Milch verwenden.
- Für extra knusprige French Toasts können Sie die Brotscheiben vor dem Eintauchen leicht im Toaster anrösten.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist leicht verständlich und erfordert keine besonderen Kochkünste. Ideal für Kochanfänger!
Kosten
Die Kosten sind überschaubar, da die meisten Zutaten bereits in der Küche vorhanden sind.