Alt-Köpenicker Buletten
Diese traditionellen Alt-Köpenicker Buletten sind saftig, würzig und perfekt für jedes Essen. Die Kombination aus frischem Hackfleisch, Gewürzen und Zwiebeln ergibt eine köstliche und nahrhafte Mahlzeit, die jeden begeistert.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Bratpfanne | Schüssel | Pfannenwender | Messer | Schneidebrett
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 12 g| Eiweiß 18 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 16 g
Zutaten (1 Portion)
| Hackfleisch (gemischt) | 500 g |
| Zwiebeln | 1 St. |
| Ei | 1 St. |
| Paniermehl | 100 g |
| Senf | 1 EL |
| Salz | 1 TL |
| Pfeffer | Prise |
| Paprikapulver | 1 TL |
| Öl zum Braten | nach Bedarf |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier
Zubereitung
- Zwiebeln fein hacken und in einer Pfanne mit etwas Öl glasig braten. Dann abkühlen lassen.
- In einer großen Schüssel das Hackfleisch, die gebratenen Zwiebeln, Ei, Senf, Salz, Pfeffer und Paprikapulver gut vermischen.
- Die Mischung zu gleichmäßigen Buletten formen, etwa 6–8 Stück, je nach gewünschter Größe.
- In der Pfanne Öl erhitzen und die Buletten darin von beiden Seiten goldbraun braten, etwa 5–7 Minuten pro Seite.
- Die Buletten auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Buletten mit Senf, frischem Brot und einem Salat als Beilage.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Nature Collection – Tassen-Set 16-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Würze können Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
- Die Buletten eignen sich auch hervorragend als Snack für Zwischendurch.
Schwierigkeitsgrad
Die Buletten sind einfach zuzubereiten und eignen sich hervorragend für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind sehr gering und gut erschwinglich.