Alkoholfreie Schwarzwälder Kirschtorte

1. Backofen auf 175 °C vorheizen. Eine Kuchenform einfetten und mit Mehl bestäuben.
2. In einer Rührschüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Kakaopulver gut vermischen.
3. Die Eier, Milch und Öl hinzufügen und mit einem Handrührgerät alles gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
4. Den Teig in die vorbereitete Form füllen und im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher testen, ob der Kuchen durchgebacken ist.
5. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form auskühlen lassen, dann herauslösen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.
6. Für die Füllung die Sahne steif schlagen und nach Belieben mit Puderzucker süßen. Die Kirschen abtropfen lassen und mit dem Kirschsaft vermengen.
7. Den abgekühlten Kuchen horizontal in zwei bis drei Schichten schneiden. Zwischen die Schichten eine Portion der Kirschsahne und frische Kirschen geben.
8. Die oberste Schicht mit restlicher Sahne bestreichen und mit Schokoladenspänen dekorieren. Nach Belieben mit frischen Kirschen garnieren.

Servieren Sie die Torte mit einer Tasse Kaffee oder Tee. Sie eignet sich hervorragend für Festlichkeiten oder als Nachspeise zu einem festlichen Hauptgericht.

• Für mehr Geschmack können Sie eine Prise Vanilleextrakt zur Sahne hinzufügen.
• Alternativ kann die Torte auch mit einer Schokoladensauce serviert werden.
• Die Kirschen können auch durch Erdbeeren oder Himbeeren ersetzt werden.

Die Zubereitung der Torte erfordert einige Schritte, ist aber nicht zu kompliziert. Mit etwas Geschick kann sie auch von Anfängern gut gemeistert werden.

Die Zutaten sind relativ kostengünstig und leicht erhältlich, was die Torte zu einer attraktiven Option für Familienanlässe macht.