Alaskan King Crab Legs – Königskrabbenbeine aus Alaska.
Die Alaskan King Crab Legs sind eine delikate, fleischige Meeresfrucht, die für ihren süßen Geschmack und ihre zarte Textur bekannt ist. Dieses einfache Rezept ermöglicht es Ihnen, die Krabbenbeine perfekt zuzubereiten, um das wahre Aroma der Krabbe zur Geltung zu bringen. Ideal für besondere Anlässe oder ein festliches Dinner.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Topf | Dämpfer | Schneidebrett | Küchenmesser | Servierplatte | Schüssel
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 1 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 6 g
Zutaten (1 Portion)
| Königskrabbenbeine, vorgekocht | 1 kg |
| Butter, geschmolzen | 100 g |
| Zitrone, in Spalten | 1 St. |
| Knoblauch, frisch, gehackt | 2 Zehen |
| Petersilie, frisch, gehackt | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, frisch gemahlen | Prise |
Bekannte Allergene: Krebstiere
Zubereitung
- Bringen Sie in einem großen Topf Wasser zum Kochen. Fügen Sie eine Prise Salz hinzu.
- Legt die vorgekochten Königskrabbenbeine in den Dampfkorb und setzen Sie diesen in den Topf. Decken Sie den Topf ab.
- Dämpfen Sie die Krabbenbeine für etwa 5-7 Minuten, bis sie durchgehend heiß sind.
- In der Zwischenzeit die geschmolzene Butter mit dem gehackten Knoblauch und der gehackten Petersilie in einer Schüssel vermengen.
- Nehmen Sie die Krabbenbeine aus dem Dampfkorb und servieren Sie sie auf einer großen Servierplatte. Zusammen mit Zitronenspalten und der Knoblauchbutter servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Königskrabbenbeine mit geschmolzener Knoblauchbutter und frischem Brot oder über einem Bett aus grünen Salatblättern. Ein Glas Chardonnay passt hervorragend dazu.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Nature Collection – Teller 6-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie der Butter etwas Paprikapulver hinzufügen.
- Die Krabbenbeine können auch im Ofen bei 200 °C für 10 Minuten aufgebacken werden, um die Haut leicht zu rösten.
- Verwenden Sie frische Kräuter für ein intensiveres Aroma.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und erfordert nur wenige Schritte, perfekt für Anfänger.
Kosten
Die Kosten für Königskrabbenbeine können variieren, sind jedoch im Allgemeinen höher, da sie als Delikatesse gelten.