Ahornsirup-Zuckerkekse
Diese köstlichen Ahornsirup-Zuckerkekse sind perfekt für Naschkatzen und verleihen jeder Kaffeetafel einen Hauch von festlichem Flair. Mit der süßen Note von Ahornsirup und einer zarten, krümeligen Konsistenz sind sie ein Muss in der Plätzchenzeit!
Gesamt: 27 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 12 Minuten
Backofen | Backblech | Rührschüssel | Mischlöffel | Teigschaber | Plätzchen-Ausstecher
Kaloriengehalt 180 kcal | Kohlenhydrate 28 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 8 g
Zutaten (1 Portion)
| Mehl | 250g |
| Ahornsirup | 100ml |
| Butter, weich | 100g |
| Zucker, braun | 50g |
| Zucker, weiß | 50g |
| Backpulver | 1 TL |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Eier | 1 St. |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer großen Rührschüssel die weiche Butter mit dem braunen und weißen Zucker cremig rühren, bis die Mischung leicht und fluffig ist.
- Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
- Ahornsirup einrühren, gefolgt von Mehl, Backpulver und Salz, bis ein homogener Teig entsteht. Der Teig sollte nicht zu klebrig sein.
- Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen und dabei genügend Abstand zwischen den Keksen lassen.
- Im vorgeheizten Backofen für etwa 10-12 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind. Optional: 5 Minuten länger backen für eine extra knusprige Textur.
- Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Genießen Sie sie warm oder bei Raumtemperatur!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Kekse warm mit einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee oder Tee. Sie eignen sich auch hervorragend als Mitbringsel zu Festen oder Anlässen.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine besondere Note können Sie die Kekse vor dem Backen mit gehackten Nüssen oder Schokoladenstückchen bestreuen.
- Die Kekse lassen sich in einer luftdichten Dose bis zu einer Woche frisch halten.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und perfekt für Backanfänger geeignet. Just follow the steps für köstliche Kekse!
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering, was die Kekse zu einer budgetfreundlichen Option macht.