Afrikanisches Birnen-Dessert
Ein köstliches und erfrischendes Dessert aus süßen afrikanischen Birnen, kombiniert mit exotischen Gewürzen und Kokosraspeln. Dieses Gericht wird oft in verschiedenen Regionen Afrikas genossen und ist perfekt, um den Gaumen zu verwöhnen und den Tag zu versüßen.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Topf | Messer | Schneiderbrett | Schale | Löffel
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 40 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| afrikanische Birnen | 4 St. |
| Kokosmilch | 200 ml |
| Zucker | 50 g |
| Zimt | 1 TL |
| Muskatnuss | 1/2 TL |
| Kokosraspeln | 50 g |
| Limettensaft | 2 EL |
Bekannte Allergene: Kokosnüsse
Zubereitung
- Die afrikanischen Birnen gründlich waschen, nach Belieben schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- In einem Topf die Kokosmilch mit Zucker, Zimt und Muskatnuss erhitzen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
- Die Birnenscheiben in die warme Kokosmilch geben und sanft köcheln lassen, bis die Birnen weich sind, etwa 10 Minuten.
- Den Limettensaft hinzufügen und gut umrühren. Nach Belieben einige Minuten länger köcheln lassen, um die Aromen zu verstärken.
- Das Dessert in Schalen anrichten und mit Kokosraspeln bestreuen. Warm oder kalt servieren.
Serviervorschläge
Das Dessert kann warm oder kalt serviert werden, idealerweise mit einer Kugel veganem Eis oder frischen Minzblättern zur Dekoration.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie auch einige frisch gehackte Nüsse hinzufügen.
- Das Dessert lässt sich gut vorbereiten und kann im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Als Variante kann auch eine Prise Ingwer hinzugefügt werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung dieses Desserts ist denkbar einfach und kann schnell durchgeführt werden. Es eignet sich hervorragend für Anfänger.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und leicht in jedem Supermarkt erhältlich.