Aborrajado: Gebratene Käsebanane

1. Die reifen Bananen schälen und in der Mitte durchschneiden.
2. Jede Bananenhälfte leicht eindrücken, um Platz für den Käse zu schaffen. Den Käse in kleine Stücke schneiden und in die Bananenhälften füllen.
3. In einer Schüssel das Ei aufschlagen und das Mehl in eine andere Schüssel geben. Das Paniermehl in eine dritte Schüssel geben.
4. Die gefüllten Bananen zuerst in das Mehl tauchen, dann in das verquirlte Ei und schließlich im Paniermehl wälzen, bis sie gut bedeckt sind.
5. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die panierten Bananenportionen goldbraun frittieren, ca. 2-3 Minuten pro Seite. Auf einem Teller mit Küchenpapier abtropfen lassen.
6. Die Aborrajado warm servieren und genießen!

Servieren Sie Aborrajado mit einer süßen Sauce oder nach Wahl mit einem frischen Salat.

• Wenn Sie eine schärfere Note wünschen, können Sie Jalapeños oder Peperoni hinzufügen.
• Garantieren Sie, dass das Öl heiß genug ist, damit die Bananen schön knusprig werden.
• Die Bananen sollten gut reif sein, damit sie süß und cremig werden.

Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich gut für Kochanfänger.

Die Zutaten sind günstig und leicht erhältlich.