Aab Havij – Karotten Saft
Aab Havij ist ein erfrischender und nährstoffreicher Karottensaft, der in vielen asiatischen Ländern beliebt ist. Er wird aus frischen Karotten mit einem Hauch von Zitrone und manchmal auch mit einem Schuss Ingwer zubereitet. Dieser Saft ist nicht nur gesund, sondern auch eine leckere Möglichkeit, den Tag zu beginnen oder sich an heißen Tagen abzukühlen.
Gesamt: 10 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Entsafter | Mixgerät | Sieb | Glas | Löffel
Kaloriengehalt 120 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Karotten, frisch | 500g |
| Wasser | 250ml |
| Zitrone, Saft | 1 St. |
| Ingwer, frisch (optional) | 1 tsp |
| Honig oder Zucker (nach Geschmack) | nach Bedarf |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die Karotten gründlich waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Die Karottenstücke in den Entsafter geben und den Saft extrahieren.
- Den frisch gepressten Karottensaft in ein Glas gießen.
- Das Wasser und den Zitronensaft hinzufügen und gut umrühren.
- Optional: Den frisch geriebenen Ingwer und den Honig oder Zucker hinzugeben und nochmals gut vermischen.
- In einem gekühlten Glas servieren und nach Belieben mit Eiswürfeln garnieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Saft kalt, am besten mit einigen Eiswürfeln und einer Zitronenscheibe zur Dekoration.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen extra Kick können Sie etwas Minze hinzufügen.
- Der Saft kann auch in einem Mixer zubereitet werden, wenn kein Entsafter zur Verfügung steht.
- Experimentieren Sie mit anderen Früchten, um den Geschmack zu variieren, z.B. mit Äpfeln oder Orangen.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach zuzubereiten und benötigt lediglich frische Zutaten.
Kosten
Die Kosten sind sehr gering, da Karotten und Zitrone leicht erhältlich sind.