Brioche-Butterkuchen

1. Die Hefe in der lauwarmen Milch auflösen und 5 Minuten stehen lassen.
2. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Vanillezucker und Salz vermengen.
3. Die weiche Butter, Eier und die Hefemischung hinzufügen und alles gut verkneten, bis ein glatter Teig entsteht.
4. Den Teig an einem warmen Ort zugedeckt 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
5. Den Teig erneut kurz durchkneten, dann auf einer bemehlten Fläche ausrollen und auf ein Backblech legen, das mit Backpapier ausgelegt ist.
6. Mit einer Gabel gleichmäßig kleine Löcher in den Teig stechen.
7. Den Butterkuchen bei 180°C (Umluft) ca. 30 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
8. Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreuen und servieren.

Am besten warm serviert, eignet sich der Brioche-Butterkuchen hervorragend mit einer Tasse Kaffee oder Tee. Man kann ihn auch mit frischem Obst oder einer Kugel Vanilleeis kombinieren für einen besonderen Genuss.

• Der Kuchen kann auch mit Mandeln oder Rosinen verfeinert werden.
• Für ein besonders buttriges Aroma kann die Butter durch hochwertige Bio-Butter ersetzt werden.
• Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen etwas abkühlen, bevor Sie ihn mit Puderzucker bestäuben.

Die Zubereitung des Brioche-Butterkuchens erfordert etwas Erfahrung im Umgang mit Hefeteig, aber die Schritte sind klar strukturiert und gut verständlich.

Die Kosten für den Brioche-Butterkuchen können als moderat eingestuft werden, da die meisten Zutaten in jedem Haushalt vorhanden sind.