Honig-Biskuit mit Nüssen
Der Honig-Biskuit mit Nüssen ist ein luftiger und süßer Genuss, perfekt für Kaffeetafeln und festliche Anlässe. Dieser Biskuit ist einfach zuzubereiten und überzeugt durch die Kombination von honigsüßem Aroma und knackigen Nüssen.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Rührschüssel | Backform | Handmixer | Teigschaber | Ofen
Kaloriengehalt 270 kcal | Kohlenhydrate 38 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 12 g
Zutaten (1 Portion)
| Eier | 4 |
| Zucker | 150g |
| Honig | 100g |
| Mehl | 200g |
| Backpulver | 1 TL |
| Nüsse (z.B. Walnüsse oder Haselnüsse) | 100g |
| Butter | 100g |
| Salz | 1 Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Nüsse, Eier, Milch
Zubereitung
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und die Backform einfetten.
- Die Eier mit dem Zucker und einer Prise Salz schaumig schlagen, bis die Masse hell und cremig ist.
- Den Honig langsam einrühren und weiter schlagen.
- Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und vorsichtig unter die Eiermasse heben.
- Die geschmolzene Butter unter den Teig rühren und die grob gehackten Nüsse hinzugeben.
- Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Backform füllen.
- Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis der Biskuit goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Den Biskuit aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und anschließend aus der Form stürzen.
- Nach Wunsch den Biskuit mit Puderzucker bestäuben und servieren.
Serviervorschläge
Der Honig-Biskuit kann warm oder auf Zimmertemperatur serviert werden. Ideal als Nachmittagsgebäck zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Auch eine Portion Schlagsahne oder eine Kugel Vanilleeis runden das Geschmackserlebnis ab.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine intensivere Nussnote können Sie die Nüsse vor dem Hinzufügen leicht rösten.
- Der Biskuit kann auch mit einer Schokoladenglasur überzogen werden, um ihm eine besondere Note zu verleihen.
Schwierigkeitsgrad
Der Honig-Biskuit ist ein einfach zu backendes Dessert, das sich auch gut für Backanfänger eignet. Die Zubereitungsschritte sind verständlich und erfordern keine speziellen Kenntnisse.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind überschaubar und die meisten davon sind in jedem Haushalt vorhanden.