Orangen-Ingwer-Biskuit

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen und die Backform mit Backpapier auslegen.
2. Die Eier mit dem Zucker in einer Rührschüssel schaumig schlagen, bis die Mischung hell und cremig ist.
3. Die geschmolzene Butter und den Frischkäse hinzufügen und gut verrühren.
4. Mehl, Backpulver, Orangenschale, geriebenen Ingwer und eine Prise Salz in einer separaten Schüssel mischen.
5. Die trockenen Zutaten vorsichtig unter die Eiermasse heben, bis alles gut vermischt ist.
6. Den Teig in die vorbereitete Backform geben und gleichmäßig verstreichen.
7. Im vorgeheizten Ofen 25 bis 30 Minuten backen, bis der Biskuit goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
8. Nach dem Backen den Biskuit aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Der Orangen-Ingwer-Biskuit wird am besten leicht warm oder bei Raumtemperatur serviert. Er passt hervorragend zu einer Tasse Tee oder Kaffee und kann auch als Basis für ein süßes Dessert genutzt werden, indem man ihn mit frischen Früchten und einer leichten Sahne serviert.

• Für extra Frische können Sie zusätzlich einige Tropfen Orangen- oder Ingwersirup in den Teig geben.
• Der Biskuit lässt sich gut einfrieren und kann bei Bedarf aufgetaut und serviert werden.

Die Zubereitung des Orangen-Ingwer-Biskuits erfordert etwas Erfahrung im Backen, ist aber für Hobbybäcker gut machbar. Die Schritte sind klar strukturiert und der Biskuit ist relativ schnell zubereitet.

Die Kosten für den Orangen-Ingwer-Biskuit sind gering, da die Zutaten gut vorrätig sind und keine speziellen Zutaten benötigt werden.