Bagel mit Himbeer-Joghurt
Ein köstlicher und gesunder Bagel, der mit cremigem Himbeer-Joghurt bestrichen ist. Perfekt als Frühstück oder Snack für jede Tageszeit.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Schüssel | Löffel | Messer | Mixer | Backofen
Kaloriengehalt 280 kcal | Kohlenhydrate 50 g| Eiweiß 9 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 4 g
Zutaten (1 Portion)
| Bagels | 4 Stück |
| Naturjoghurt | 200g |
| Himbeeren | 150g |
| Honig | 2 EL |
| Minze | 2-3 Blätter (zum Garnieren) |
| Zitronensaft | 1 EL |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Die Himbeeren mit einem Mixer pürieren und mit dem Naturjoghurt, Honig und Zitronensaft in einer Schüssel vermengen.
- Die Bagels halbieren und auf ein Backblech legen.
- Die geschnittenen Bagels im vorgeheizten Ofen für etwa 5-7 Minuten backen, bis sie leicht geröstet sind.
- Die warmen Bagels mit der Himbeer-Joghurt-Mischung großzügig bestreichen.
- Mit frischen Minzblättern garnieren und sofort servieren.
Serviervorschläge
Die Bagel mit Himbeer-Joghurt können mit frischen Früchten, Granola oder einem Glas frisch gepressten Saft serviert werden. Auch als schnelles Mittagessen oder Snack sehr geeignet.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Die Himbeeren können auch durch anderes Obst wie Erdbeeren oder Heidelbeeren ersetzt werden.
- Für eine besonders cremige Konsistenz kann ein wenig Frischkäse unter den Joghurt gemischt werden.
- Die Bagel sind frisch am besten, können aber auch in einer luftdichten Box aufbewahrt werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Bagel mit Himbeer-Joghurt ist unkompliziert und erfordert keine besonderen Kochfähigkeiten. Ideal für Anfänger.
Kosten
Die Zutaten sind leicht erhältlich und kosten nicht viel, sodass das Rezept eine kostengünstige Option darstellt.