Bagel mit Ahornspeck und Apfelscheiben
Ein köstlicher Bagel, der mit geröstetem Ahornspeck und frischen Apfelscheiben belegt ist. Perfekt für ein herzhaft-süßes Frühstück oder einen Snack zwischendurch.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Pfanne | Messer | Schneidebrett | Backofen
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 15 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Bagel | 4 Stück |
| Ahornspeck | 200g |
| Apfel | 1 großer, in Scheiben geschnitten |
| Käse (z.B. Cheddar) | 100g, in Scheiben |
| Rucola | 50g |
| Schwarzer Pfeffer | nach Geschmack |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Den Ahornspeck in einer Pfanne bei mittlerer Hitze braten, bis er knusprig ist. Danach auf einem Papiertuch abtropfen lassen.
- In der gleichen Pfanne die Bagels auf der Schnittfläche leicht toasten, bis sie goldbraun sind.
- Die Bagels mit einer Scheibe Käse belegen und kurz im Ofen lassen, bis der Käse schmilzt.
- Die Bagels auf Tellern anrichten und mit den Apfelscheiben, dem Rucola und dem knusprigen Ahornspeck belegen.
- Mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken und warm servieren.
Serviervorschläge
Ideal als herzhaftes Frühstück oder Snack. Passt gut zu einem Cappuccino oder einem frischen Obstsaft.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen zusätzlichen Crunch können geröstete Nüsse hinzugefügt werden.
- Verwenden Sie verschiedene Käsesorten für vielfältige Geschmacksrichtungen.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Apfelsorten für unterschiedliche Süße.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Bagels erfordert nur wenige Schritte und ist einfach umzusetzen. Ideal für Kochanfänger!
Kosten
Die Kosten sind moderat, da die meisten Zutaten relativ günstig sind und einfach zu finden sind.