Bagel mit Knoblauchcreme und geräuchertem Gouda
Dieser Bagel kombiniert die knusprige Textur und den herzhaften Geschmack von frisch gebackenem Brot mit einer cremigen Knoblauchfüllung und dem reichen Aroma von geräuchertem Gouda. Perfekt für ein leckeres Frühstück oder einen herzhaften Snack!
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Backofen | Mischschüssel | Messer | Brett | Teigschaber
Kaloriengehalt 300 kcal | Kohlenhydrate 27 g| Eiweiß 11 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 18 g
Zutaten (1 Portion)
| Bagels | 4 Stück |
| geräucherter Gouda | 200g |
| Frischkäse | 150g |
| Knoblauch | 2 Zehen |
| Sahne | 2 EL |
| Frischer Schnittlauch | 2 EL, gehackt |
| Salz | 1/2 TL |
| Pfeffer | 1/4 TL |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Für die Knoblauchcreme den Frischkäse, Sahne, gehackten Schnittlauch, zerdrückten Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer Mischschüssel gut vermengen.
- Die Bagels längs aufschneiden und die Schnittflächen leicht anrösten, bis sie goldbraun sind.
- Die Knoblauchcreme gleichmäßig auf die aufgeschnittenen Bagels verteilen.
- Den geräucherten Gouda in Scheiben schneiden und auf die Bagels legen.
- Die belegten Bagels auf ein Backblech legen und im Ofen 5-10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
- Die Bagels aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.
Serviervorschläge
Die Bagels können warm serviert werden, idealerweise zusammen mit einem frisch zubereiteten Salat oder eingelegtem Gemüse für extra Frische.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen intensiveren Geschmack die Knoblauchcreme mit etwas Zitronensaft verfeinern.
- Die Bagels können auch vorab getoastet werden, um eine noch knusprigere Textur zu erzielen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung ist einfach und erfordert keine besonderen Kochkünste, ideal für Anfänger.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind günstig, da die meisten leicht verfügbar sind und nicht teuer sind.