Bagel mit geräuchertem Lachs und Meerrettichsauce
Ein klassisches Gericht mit frischen Bageln, belegt mit zartem, geräuchertem Lachs und einer würzigen Meerrettichsauce. Ideal für ein leckeres Frühstück oder einen leichten Snack.
Gesamt: 10 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schneidebrett | Messer | Mischschüssel | Löffel | Servierplatte
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 36 g| Eiweiß 22 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Bagels | 4 Stück |
| geräucherter Lachs | 200g |
| Frischkäse | 100g |
| Meerrettich | 2 EL |
| Zitronensaft | 1 TL |
| Kapern | 2 EL |
| Frischer Dill | 2 TL |
| Salz | nach Geschmack |
| Pfeffer | nach Geschmack |
Bekannte Allergene: Gluten, Fisch, Milch
Zubereitung
- Den Frischkäse in einer Schüssel mit Meerrettich, Zitronensaft, Salz und Pfeffer gut vermischen.
- Die Bagels längs aufschneiden und auf einer Servierplatte anrichten.
- Auf jede Bagel-Hälfte eine großzügige Portion der Meerrettichcreme streichen.
- Den geräucherten Lachs gleichmäßig auf den Bagels verteilen.
- Mit Kapern und frischem Dill garnieren.
- Die Bagel-Hälften zusammenklappen oder offen lassen und sofort servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Bagels mit frischem Gemüse wie Gurken oder Tomaten und einem Glas frisch gepresstem Orangensaft für ein perfektes Frühstück.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Luna – Kombiservice 12-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzliches Aroma können Sie die Bagels leicht toasten.
- Variieren Sie die Meerrettichsauce, indem Sie etwas Honig hinzufügen, um die Schärfe abzumildern.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung dieses Gerichts ist einfach und schnell, ideal für ein Frühstück unter der Woche oder ein entspanntes Brunch mit Freunden.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind moderat, da die meisten Zutaten leicht erhältlich sind und keine besonderen Vorkehrungen erfordern.