Bagel mit Ricotta und karamellisierten Walnüssen
Dieser Bagel ist ideal für ein nahrhaftes Frühstück oder einen köstlichen Snack. Er vereint die cremige Textur von Ricotta mit dem süß-nussigen Geschmack von karamellisierten Walnüssen und ist somit ein wahrer Genuss.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Backofen | Backblech | Mischschüssel | Löffel
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 10 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Bagel | 4 Stück |
| Ricotta | 250g |
| Karamellisierte Walnüsse | 100g |
| Honig | 2 EL |
| Zimt | 1 TL |
| Salz | eine Prise |
| Frische Minze | als Garnitur |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Nüsse
Zubereitung
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Die Bagels auf ein Backblech legen und für 5-7 Minuten rösten, bis sie leicht knusprig sind.
- In einer Mischschüssel den Ricotta mit Honig, Zimt und einer Prise Salz glatt rühren.
- Die karamellisierten Walnüsse grob hacken und unter die Ricottamischung heben.
- Die warmen Bagels mit der Ricottamischung großzügig bestreichen.
- Mit den restlichen karamellisierten Walnüssen bestreuen und nach Belieben mit frischer Minze garnieren.
- Die fertigen Bagels sofort servieren und genießen!
Serviervorschläge
Diese Bagels sind perfekt zum Frühstück oder als Snack am Nachmittag. Sie passen gut zu einem Glas frischen Orangensaft oder einem aromatischen Kaffee.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Die karamellisierten Walnüsse können auch durch andere Nüsse wie Mandeln oder Haselnüsse ersetzt werden.
- Für extra Frische kann man zusätzlich einige Beeren auf die Bagels legen.
- Verwenden Sie für eine süßere Variante Ahornsirup anstelle von Honig.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Bagels ist einfach und benötigt keine speziellen Backkenntnisse. Ideal für Küchenanfänger.
Kosten
Die Kosten sind niedrig, da die meisten Zutaten günstig und in jedem Supermarkt erhältlich sind.