Bagel mit Ei und Speck
Ein herzhaftes Frühstücksgericht, das einen frisch gebackenen Bagel mit einem perfekt gebratenen Ei und knusprigem Speck kombiniert. Ideal für einen energiereichen Start in den Tag!
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Bratpfanne | Kochplatte | Schneidebrett | Küchenmesser | Toaster
Kaloriengehalt 450 kcal | Kohlenhydrate 35 g| Eiweiß 25 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 30 g
Zutaten (1 Portion)
| Bagels | 4 Stück |
| Eier | 4 |
| Bacon | 8 Scheiben |
| Cheddar Käse | 4 Scheiben |
| Butter | 2 EL |
| Pfeffer | nach Geschmack |
| Salz | nach Geschmack |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- Die Bacon-Scheiben in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze knusprig braten und danach auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- In derselben Pfanne einen Esslöffel Butter schmelzen und die Eier nach Wunsch (rührei oder Spiegelei) braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Bagels aufschneiden und im Toaster goldbraun rösten.
- Die unteren Hälften der Bagels mit einer Scheibe Cheddar Käse belegen und einige Sekunden unter den Grill stellen, bis der Käse schmilzt.
- Folgen Sie mit dem gebratenen Ei und zwei Scheiben Bacon auf jeder Bagel-Hälfte.
- Setzen Sie die oberen Hälften der Bagels wieder auf und servieren Sie sie sofort warm.
Serviervorschläge
Die Bagel mit Ei und Speck eignen sich hervorragend mit einer Beilage aus frischem Obst oder einem Glas frisch gepressten Orangensaft für ein perfektes Frühstückserlebnis.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen zusätzlichen Kick können Sie etwas scharfe Sauce auf die Eier geben.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten wie Gouda oder Brie für eine andere Geschmacksnote.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung dieser Bagels ist sehr einfach und erfordert keine speziellen Kochfähigkeiten. Ideal für Frühstücksanfänger und für die ganze Familie geeignet.
Kosten
Die Kosten sind moderat und beziehen sich hauptsächlich auf die frischen Zutaten wie Eier und Bacon. Bagels sind oft günstig in der Anschaffung.