Maruya (Bananenfritter)

1. Die reifen Bananen schälen und in einer Schüssel mit einer Gabel gründlich zerdrücken.
2. In einer separaten Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Vanilleextrakt, und eine Prise Salz vermengen.
3. Die zerdrückten Bananen und die Milch zu den trockenen Zutaten geben und alles gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
4. In einer tiefen Pfanne ausreichend Öl erhitzen, bis es heiß ist.
5. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs in das heiße Öl geben und die Fritter ca. 3–4 Minuten pro Seite goldbraun frittieren.
6. Die fertigen Fritter auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren. Optional: Mit Puderzucker bestäuben.

Servieren Sie die Maruya mit einer Portion Vanilleeis oder einer Prise Puderzucker. Sie lassen sich auch hervorragend mit frischem Obst kombinieren.

• Für eine extra knusprige Textur die Fritter vor dem Frittieren in ein wenig Speisestärke tauchen.
• Variieren Sie die Bananen mit anderen Früchten wie Mangos oder Äpfeln für verschiedene Geschmackserlebnisse.

Das Rezept für Maruya ist einfach und erfordert keine besonderen Kochkenntnisse, ideal für alle Altersgruppen.

Die Kosten für die Zutaten sind gering und leicht erhältlich, ideal für ein schnelles Dessert.