Dry Fruit Chaat
Dry Fruit Chaat ist ein köstlicher indischer Snack, der aus einer Mischung von getrockneten Früchten, Gewürzen und manchmal auch etwas Joghurt besteht. Diese Mischung ist nicht nur gesund, sondern bietet auch ein aufregendes Geschmackserlebnis mit süßen, salzigen und würzigen Noten. Ideal als Snack oder als Teil eines Festmahls, bringt es Abwechslung auf den Tisch.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Messer | Schneidebrett | Löffel
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 38 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 6 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| getrocknete Datteln, entsteint | 100 g |
| getrocknete Aprikosen, gewürfelt | 100 g |
| getrocknete Feigen, gewürfelt | 100 g |
| Mandeln, gehackt | 50 g |
| Walnüsse, gehackt | 50 g |
| Rosenwasser | 2 EL |
| Zimt | 1 TL |
| schwarzes Salz | 1/2 TL |
| Chili-Pulver | 1/4 TL |
| Zucker (optional) | 1 EL |
| frischer Zitronensaft | 2 EL |
Bekannte Allergene: Nüsse, Laktose
Zubereitung
- Alle getrockneten Früchte sorgfältig klein schneiden und in eine große Schüssel geben.
- Die gehackten Mandeln und Walnüsse hinzufügen und gut umrühren.
- Rosenwasser, Zimt, schwarzes Salz, Chili-Pulver und optional Zucker zu den Früchten geben. Alles gut vermengen, damit sich die Gewürze gleichmäßig verteilen.
- Frischen Zitronensaft über die Mischung träufeln, um einen zusätzlichen Frischekick zu geben.
- Die Dry Fruit Chaat sofort servieren oder kurz in den Kühlschrank stellen, damit die Aromen sich vermischen.
Serviervorschläge
Dry Fruit Chaat kann als gesunder Snack oder als Erfrischung für Gäste serviert werden. Es passt gut zu einem Glas Joghurt oder frischem Obst.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Crunch können Sie geröstete Sonnenblumenkerne hinzufügen.
- Passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an, um den perfekten Mix zu finden.
- Die Chaat lässt sich auch gut im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, um die Aromen zu intensivieren.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, perfekt für Anfänger und um leckere Snacks zuzubereiten.
Kosten
Die Kosten sind gering, da getrocknete Früchte und Nüsse gut vorrätig und nicht teuer sind.