Spicy Cajun Sausage Patties
Diese würzigen Cajun-Wurstpatties sind perfekt für jedes Grillfest oder als gesunde Option für das Frühstück und Mittagessen. Sie sind voller Geschmack und Gewürze, was sie zu einer tollen Ergänzung für verschiedene Gerichte macht.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Pfanne | Schüssel | Küchenwaage | Pflanze | Spachtel | Brett
Kaloriengehalt 300 kcal | Kohlenhydrate 10 g| Eiweiß 20 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 25 g
Zutaten (1 Portion)
| Gemischtes Hackfleisch (Rind und Schwein) | 500g |
| Zwiebel, fein gehackt | 1 St. |
| Knoblauch, gehackt | 2 Zehen |
| Cajun-Gewürzmischung | 2 EL |
| Paprikapulver, geräuchert | 1 TL |
| Salz | 1 TL |
| Pfeffer, schwarz | 1/2 TL |
| Eier, geschlagen | 1 St. |
| Semmelbrösel | 100g |
| Petersilie, frisch, gehackt | 2 EL |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier
Zubereitung
- In einer großen Schüssel das gemischte Hackfleisch, die gehackte Zwiebel, den Knoblauch, die Cajun-Gewürzmischung, das Paprikapulver, Salz, Pfeffer, das geschlagene Ei, Semmelbrösel und die frische Petersilie gut vermengen.
- Die Masse gut durchkneten, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
- Mit den Händen gleichmäßige Patties formen, etwa 2 cm dick.
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Öl hinzufügen.
- Die Patties ca. 5-6 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
- Die Patties auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Patties mit einem frischen Salat, auf einem Burger-Brötchen oder in einem Wrap mit Avocado und Salsa.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für noch mehr Geschmack können Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
- Die Patties lassen sich gut im Kühlschrank aufbewahren und können auch eingefroren werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung ist einfach und benötigt nur grundlegende Kochkenntnisse. Ideal für Anfänger und Familien.
Kosten
Die Kosten sind moderat, da die meisten Zutaten leicht erhältlich und günstig sind.