Butter Chicken Stuffed Mushrooms

1. Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
2. Die Champignons vorsichtig mit einem Löffel aushöhlen, die Stiele dabei nicht beschädigen. Die ausgehöhlten Stiele grob hacken und beiseitelegen.
3. In einer Pfanne die Butter erhitzen und die gewürfelte Zwiebel, gehackten Knoblauch und geriebenen Ingwer darin anschwitzen, bis sie goldbraun sind.
4. Das Hähnchenbrustfilet hinzufügen und anbraten, bis es durchgegart ist. Mit Garam Masala, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen.
5. Die gehackten Champignonstiele und die Tomatensauce zu der Hähnchenmischung hinzufügen und gut vermengen. Lasst die Mischung 5 Minuten köcheln, bis sie etwas eingedickt ist.
6. Die Hähnchenfüllung in die ausgehöhlten Champignons geben und mit geriebenem Käse bestreuen.
7. Die gefüllten Champignons auf ein Backblech legen und 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind und der Käse geschmolzen ist.
8. Die Butter Chicken Stuffed Mushrooms heiß servieren, nach Belieben mit frischem Koriander garnishen. Guten Appetit!

Servieren Sie die gefüllten Champignons als Appetizer mit einer Joghurtsauce oder einfach als Snack zum Teilen. Sie passen perfekt zu einem indischen Buffet oder einem geselligen Abend.

• Für mehr Würze können Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
• Diese gefüllten Champignons lassen sich auch im Voraus zubereiten und vor dem Servieren einfach aufwärmen.
• Wer es vegetarisch bevorzugt, kann das Hähnchen durch eine Mischung aus Quinoa und Gemüse ersetzen.

Die Zubereitung der Butter Chicken Stuffed Mushrooms ist unkompliziert. Achten Sie darauf, die Champignons vorsichtig auszuhöhlen und die Füllung gut zu würzen.

Die Kosten für die Zutaten sind günstig und die meisten sind leicht erhältlich. Die Preise variieren je nach Region.