Kebabcitos de Majambo
Kebabcitos de Majambo sind köstliche, gegrillte Spießchen, die in aromatischen Gewürzen mariniert sind. Dieses Gericht stammt aus der Fusion der afrikanischen und lateinamerikanischen Küche und bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Perfekt für Grillabende oder als Snack für Gäste.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Grill | Marinadeschüssel | Spießeshalter | Grillzange
Kaloriengehalt 280 kcal | Kohlenhydrate 10 g| Eiweiß 25 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Rindfleisch, gewürfelt | 500g |
| Zwiebeln, gewürfelt | 2 St. |
| Paprika, gewürfelt | 1 St. |
| Knoblauch, gehackt | 3 Zehen |
| Olivenöl | 3 EL |
| Kreuzkümmel | 1 TL |
| Paprikapulver | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Spiesse, Holz oder Metall | 10 St. |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Das Rindfleisch, die Zwiebeln, Paprika und Knoblauch in eine Schüssel geben.
- Olivenöl, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles gut vermengen und mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
- Die Holzkohle für den Grill vorbereiten und auf mittlere Hitze bringen.
- Die marinierten Zutaten abwechselnd auf die Spieße stecken, sodass die Farben schön zur Geltung kommen.
- Die Kebabcitos auf den Grill legen und etwa 10-15 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
- Von den Spießen nehmen und warm servieren.
Serviervorschläge
Die Kebabcitos können mit einem frischen Joghurt-Dip und einer Beilage aus geröstetem Gemüse serviert werden.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Victoria – Servierset 3-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- <liFür schärfere Spieße können Sie fein gehackte Chili hinzufügen.
<liDiese Kebabcitos passen hervorragend zu einem frischen Salat.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung ist unkompliziert und ideal für Grillanfänger.
Kosten
Die Kosten sind moderat, basierend auf einfachen und günstigen Zutaten.