Ko Pyar Kyaw – Kokosbällchen
Diese köstlichen Kokosbällchen sind eine beliebte burmesische Süßigkeit, die aus frischer Kokosnuss und Reismehl hergestellt wird. Sie sind außen knusprig und innen weich und zart, ideal für jeden Anlass oder einfach als Snack zwischendurch.
Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten
Schüssel | Kochtopf | Backblech | Backpapier | Löffel
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 20 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 7 g
Zutaten (1 Portion)
| Kokosraspeln | 200g |
| Reismehl | 100g |
| Zucker | 80g |
| Wasser | 120ml |
| Salz | Prise |
| Puderzucker | Zum Bestäuben |
Bekannte Allergene: Gluten, Schalenfrüchte
Zubereitung
- Kokosraspeln, Reismehl, Zucker und Salz in einer Schüssel gut vermengen.
- Das Wasser langsam hinzufügen und alles gut durchkneten, bis ein elastischer Teig entsteht.
- Die Hände leicht anfeuchten und kleine Bällchen aus dem Teig formen.
- In einem Kochtopf Wasser zum Kochen bringen, dann die Bällchen vorsichtig ins kochende Wasser geben.
- Die Bällchen etwa 10-15 Minuten kochen, bis sie an die Oberfläche steigen.
- Mit einer Schaumkelle herausnehmen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, um abzukühlen.
- Vor dem Servieren die Kokosbällchen mit Puderzucker bestäuben.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Kokosbällchen warm oder bei Raumtemperatur als Snack oder Dessert. Sie passen perfekt zu einer Tasse Tee oder Kaffee.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Nature Collection – Speiseteller 6-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Um die Bällchen süßer zu machen, können Sie mehr Zucker hinzufügen.
- Die Kokosraspeln können auch leicht geröstet werden, um einen intensiveren Geschmack zu erzielen.
- Die Bällchen halten sich in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung ist schnell und einfach, ideal für Kochanfänger und Familien mit Kindern.
Kosten
Die Zutaten sind günstig und in den meisten Supermärkten leicht erhältlich.