Lau Lau Chicken Wraps
Diese Lau Lau Chicken Wraps sind eine köstliche und gesunde Option für ein schnelles Mittagessen oder Abendessen. Mit zartem Hähnchen, frischen Gemüse und aromatischen Gewürzen eingewickelt in einem weichen Tortilla wird jedes Wrap zu einem Geschmackserlebnis. Ideal für Partys oder als Snack für zwischendurch.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Pfanne | Schneidebrett | Messer | Schüssel | Löffel
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 28 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Hähnchenbrustfilets | 400g |
| Wasserspinat oder asiatischer Spinat | 100g |
| Möhren, julienned | 2 St. |
| Frische Kräuter (Koriander, Minze) | eine Handvoll |
| Sojasauce | 2 EL |
| Tortillas (groß) | 4 St. |
| Avocado | 1 St. |
| Limettensaft | 1 EL |
| Olivenöl | 1 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Hähnchenbrustfilets in kleine Stücke schneiden und mit Sojasauce, Salz und Pfeffer marinieren. Mindestens 10 Minuten ziehen lassen.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die marinierten Hähnchenstücke bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten braten, bis sie durchgegart sind.
- In der Zwischenzeit die Möhren in feine Streifen schneiden und die Kräuter grob hacken. Die Avocado aufschneiden, den Kern entfernen, das Fruchtfleisch herauslöffeln und in Scheiben schneiden. Limettensaft darüberträufeln.
- Die Tortillas leicht erwärmen, um sie geschmeidiger zu machen. Dann die Spinatblätter, gebratene Hähnchenstücke, Möhren, Avocado und frische Kräuter auf jede Tortilla legen.
- Die Tortilla um die Füllung wickeln und diagonal halbieren. Nach Belieben mit weiteren Kräutern garnieren und servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Wraps mit einem Dip aus Joghurt und Kräutern oder einer scharfen Chilisauce.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Frische können Sie einige Gurkenstreifen hinzufügen.
- Die Wraps lassen sich gut einpacken und eignen sich hervorragend für ein Picknick.
- Sie können die restlichen Hähnchenstücke auch für Salate verwenden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Lau Lau Chicken Wraps ist unkompliziert und schnell, ideal für Anfänger in der Küche.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind moderat und leicht erhältlich in jedem Supermarkt.