Guyanese Corn Meal Drink
Ein erfrischendes Getränk aus Maismehl, das in Guyana sehr beliebt ist. Dieses cremige und leicht gesüßte Getränk wird oft als perfekte Erfrischung an warmen Tagen serviert. Die Kombination von Zutaten verleiht ihm einen einzigartigen Geschmack und eine angenehme Textur.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Mixer | Topf | Messbecher | Löffel | Schüssel
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 45 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 4 g
Zutaten (1 Portion)
| Maismehl | 1 Tasse |
| Wasser | 4 Tassen |
| Zucker | 1/2 Tasse |
| Milch | 2 Tassen |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Muskatnuss | 1 Prise |
| Zimt | 1/2 TL |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- In einem Topf 4 Tassen Wasser erhitzen, bis es fast kocht.
- Das Maismehl in eine Schüssel geben und langsam 1 Tasse zusätzliches Wasser einrühren, um Klumpen zu vermeiden.
- Wenn das Wasser im Topf kocht, die Maismehlmischung langsam einrühren, während Sie ständig umrühren, um Klumpenbildung zu verhindern.
- Weiter kochen und ständig rühren, bis die Mischung dick wird, etwa 10-15 Minuten.
- Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
- Fügen Sie die Milch, den Zucker, das Vanilleextrakt, die Muskatnuss und den Zimt hinzu und mixen Sie alles gründlich, bis es cremig ist.
- Das Getränk in Gläser füllen und kalt servieren. Optional kann es mit Eiswürfeln serviert werden.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Corn Meal Drink gut gekühlt, eventuell mit einem Zimtstangen-Stick für zusätzlichen Geschmack.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine vegane Variante kann die Milch durch pflanzliche Milch ersetzt werden.
- Das Getränk kann auch mit Früchten wie Bananen oder Mangos verfeinert werden.
- Bewahren Sie das Getränk im Kühlschrank auf, um es frisch zu halten.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung ist unkompliziert und erfordert keine besonderen Küchentechniken, ideal für Anfänger.
Kosten
Die Kosten sind niedrig, da die Zutaten einfach und günstig sind.