Spiced Bun and Cheese
Spiced Bun and Cheese ist ein köstliches Gebäck, das eine harmonische Kombination aus süßem Zimtbroten und herzhaftem Käse darstellt. Es ist eine beliebte Speise für Feste und Feiern, die sowohl warm als auch kalt genossen werden kann. Perfekt für den Nachmittagstee oder als Snack!
Gesamt: 55 Minuten | Vorbereitung: 30 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten
Backofen | Rührschüssel | Teigrolle | Backblech | Backpapier
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 40 g| Eiweiß 10 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Mehl | 500g |
| Zucker | 150g |
| Hefe | 20g |
| Milch | 250ml |
| Butter, geschmolzen | 100g |
| Eier | 2 St. |
| Zimt | 1 TL |
| Nussmus | 50g |
| Cheddar-Käse, gerieben | 200g |
| Salz | 1 TL |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C vorheizen. Mehl, Zucker, Hefe, Salz und Zimt in einer Rührschüssel vermengen.
- In einer separaten Schüssel Milch, geschmolzene Butter und Eier verquirlen. Die flüssigen Zutaten langsam zu den trockenen Zutaten geben und gut vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und 10 Minuten kneten, bis er elastisch ist. In eine geölte Schüssel legen und abdecken, für 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
- Nach dem Gehen den Teig ausrollen und gleichmäßig mit Nussmus und geriebenem Cheddar-Käse bestreichen. Den Teig aufrollen und in gleich große Stücke schneiden.
- Die Teigstücke auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und 20 Minuten ruhen lassen. Dann im Ofen 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Warm servieren und genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Spiced Buns mit etwas zusätzlich geschmolzenem Käse oder einem leckeren Dip. Sie sind perfekt für eine Teeparty oder als Snack für zwischendurch.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Würze können Sie Rosinen oder andere Trockenfrüchte hinzufügen.
- Tipp für die perfekte Konsistenz: Lassen Sie den Teig gut aufgehen, damit die Buns schön fluffig werden.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept erfordert einige einfache Backtechniken, sodass es auch für Anfänger geeignet ist, die gerne neue Rezepte ausprobieren wollen.
Kosten
Die Zutaten sind preiswert und leicht zu beschaffen, sodass das Rezept insgesamt kostengünstig ist.