Dugh-i-Mast – Joghurt Getränk
Dugh-i-Mast ist ein erfrischendes und leicht würziges Joghurt Getränk, das in vielen Ländern des Mittleren Ostens beliebt ist. Es kombiniert Joghurt mit Wasser und verschiedenen Gewürzen, wodurch es perfekt als Begleitung zu würzigen Gerichten serviert werden kann.
Gesamt: 10 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Rührgerät | Karaffe | Gläser
Kaloriengehalt 120 kcal | Kohlenhydrate 8 g| Eiweiß 7 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 3 g
Zutaten (1 Portion)
| Naturjoghurt | 500g |
| kaltes Wasser | 250ml |
| Salz | 1 TL |
| getrocknete Minze | 1 TL |
| Eiswürfel | nach Bedarf |
| frische Minzblätter | zur Dekoration |
Bekannte Allergene: Milch
Zubereitung
- In einer großen Schüssel den Naturjoghurt mit kaltem Wasser verrühren, bis eine gleichmäßige Konsistenz erreicht ist.
- Fügen Sie das Salz und die getrocknete Minze hinzu und verrühren Sie alles gut. Verkosten Sie und passen Sie das Salz nach Ihrem Geschmack an.
- Die Mischung in eine Karaffe gießen und einige Eiswürfel hinzufügen, um das Getränk gut zu kühlen.
- In Gläser füllen und mit frischen Minzblättern dekorieren. Sofort servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie Dugh-i-Mast als erfrischendes Getränk zu gegrilltem Fleisch oder scharfen Gerichten. Es eignet sich hervorragend für warme Sommertage und ist eine perfekte Ergänzung zu einem Picknick oder Grillabend.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine süßere Variante können Sie einen Teelöffel Honig oder Zucker hinzufügen.
- Dugh-i-Mast lässt sich gut im Kühlschrank aufbewahren und kann am nächsten Tag konsumiert werden, allerdings kann die Konsistenz etwas dicker werden.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern wie Estragon oder Koriander für eine abweichende Geschmacksrichtung.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist äußerst einfach und erfordert keine besonderen Kochfähigkeiten. Es ist schnell zubereitet und eignet sich hervorragend für Anfänger.
Kosten
Die Zutaten sind preiswert und leicht erhältlich, sodass es ein erschwingliches Getränk ist.